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私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。

■ ロースハム

約１ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成により凝縮された旨みと、薪・炭火によるやわらかな燻煙の香りが広がる贅沢な逸品。
一流シェフも美味絶賛したとろけるような味わいをお楽しみください。

賞味期限：冷蔵７日・冷凍約１ヶ月

■ ベーコン

ファームが手作りするベーコンのとろける
旨みの食感は、約１ヶ月にも及ぶ長期氷温熟成により生まれます。さらに、薪・炭火で仕上げることにより遠赤外線の効果でさらに旨みが引き出され、凝縮されています。

賞味期限：冷蔵14日・冷凍約１ヶ月

■ ソーセージ

厳選された素材・挽きたてのスパイス・
天然塩を使用。皆様の喜ぶ顔を思い浮かべて、真心込めてひとつひとつ手作業で腸詰します。「ツナギ」を使用しないため、雑味がなく、お肉本来の味が楽しめる低脂肪ソーセージです。

賞味期限：冷蔵10日・冷凍約１ヶ月

■ ソーセージ(ノンスモーク・無添加タイプ)
ボイルだけで仕上げたノンスモークタイプ。
他のソーセージよりも日持ちは短いですがヘルシー志向の方にも人気。彩りも鮮やかでお料理に用いても美味しく召し上がれます。
賞味期限：冷蔵７日・冷凍約１ヶ月

■ スモークスペアリブ
骨付き肉の旨みと、独自の味付けで、ファームの数ある製品の中でも特に人気の高い逸品です。薪・炭火仕上げのスモークの香りが絶妙！そのまま薄切りしても、焼いても美味です。
賞味期限：冷蔵14日・冷凍約１ヶ月

■ ロースベーコン
柔らかく塩分控えめ。生ハムのように、野菜を巻いたり、サラダにしたり。大葉やタマネギ・セロリなどとも相性ピッタリです。ロースベーコンは薄味のため日持ちが短い商品です。お早めにお召し上がりください。
賞味期限：冷蔵5日・冷凍約１ヶ月

■ 焼豚
甘みを抑えたしょうゆベース。炭火でじっくり焼き上げた自信作です。飽きの来ない美味しさ。薄切りにして長ネギと合わせたり、贅沢に炒飯や冷やし中華にも！お料理が一段と美味しくなります。
賞味期限：冷蔵14日・冷凍約１ヶ月

■ スモークジャーキー
「美味しいドライビーフが食べたい！」というリクエストにお応えしてファームが全力を挙げて作り上げた逸品。やわらかなスモークの香りと牛肉の旨みがたっぷり。ビールのお供にピッタリな美味しさです。
賞味期限：常温30日

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