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こんにちは
北海道のエーデルワイスファームの野崎です。

まずは、たくさんの地震のお見舞いメールやお電話を頂きましたこと、この
場をお借りして心からお礼を申し上げます。

本当に、本当にありがとうございました。

幸い弊社スタッフや家族、会社施設共々怪我や破損などの被害もなく、い
つもと変わらない生活を過ごせておりますことをご報告申し上げますととも
に、同じ北海道内で災害に見舞われた方々に対して、心よりお見舞いを申し
上げる次第です。

こんなにたくさんのメールを頂き、何か感謝の意を表せたらと思い、ほんの
ささやかではありますが、緊急企画を立ち上げることに致しました。

特別メニューはこちら！

■==================================================================■
■　○　大人気の「ベーコン」特別サイズをご提供！
■　○　十勝沖地震を体験して
■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■

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┃■　「ベーコン」特別サイズを提供いたします！
┃https://ssl.someplace-else.com/limit2003/festival/index.asp
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

ダントツ人気のベーコン。
そのベーコンの特別サイズで約600gといったを大きなものを、この8月から
試験的ではあったのですが、時折直売所で特別提供しております。
（ネットの皆さん、ゴメンナサイ･･･）

実は大変好評を頂いており、品切れしているとお得意様からは「今度、い
つでるの？」というお問合せを頂くまでに･･･。
いつの間にか、直売所の看板商品になっているようです。

では、それと同じ規格を･･･とも思ったのですが、かなり大きいので、それ
よりもちょっとだけ小さなほうが、インターネットをご利用の皆様には丁度
良いのではという結論に至りまして、今回約500gものというサイズのベーコ
ンを、皆様のお気遣いに感謝いたしまして、ご提供することに致しました。

約500g　\2,500　（送料・税別）
受付期間は10/10まで

以前、ロースハムの企画でもご案内しましたが、ハンドカットで作業を行な
うため、実質一割くらい大きなものが入ります。なるべく大きなものから
お選びいたしますね。

特別限定企画ですので、滅多にお出しすることが出来ないのですが、
ぜひお楽しみ頂けますと幸いです。

詳細はこちらで
https://ssl.someplace-else.com/limit2003/festival/index.asp

#大きなサイズですので、開封後はご友人や近所の方々とお分けになられ
たり、２～３日で食べきれる大きさにカットして冷凍してください。
食べ応え、ありますよ(^^)
もちろん、ご贈答品に使われても喜ばれることと思います。
（ギフト箱は別途有料となります）

※商品は１００セットほどご用意しておりますが、万が一売り切れの際は
ご容赦の程お願い申し上げます。

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　十勝沖地震2003を体験して
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

9/26　4：50頃にマグニチュード8.0の大きな地震が発生しました。
ここ北広島でもニュースで発表された数字は震度5弱。

偶然なのですが、私自身、地震が起きる数分前に、時計を見てまだ早い･･･
もう少し横になろうなどと、子供たちの布団をかけなおして、再度床につい
て間もなくのことでした。

「ん、地震・・・、地震だ！」と、家内と子供たちを起こして、家具が何も
ない居間へ非難。中々揺れが止まないので、扉を開け、玄関先で子供たちを
待たせ、ジャンバーなどの上着を取っている最中に揺れが止まりました。

家の中を確認、これといった大きな変化もないようだったので、子供たちを
中に入れ、もう少し寝たほうが・・・と布団につかせました。

それから、十数分間ほどニュースを見た後、工場内を確認に出たスタッフ
から被害無しの報告を受け、ほっとひと安心。軽く横になろうと布団に入っ
たのもつかの間、電話が親戚中から数分おきにかかるのでその応対におろ
おろ(^^;;

気づくと6時過ぎ･･･、寝られないので、着替えをしようとしている最中に、
また大きな余震（発表では震度4)。正直、この余震のほうが怖かったです。

10年前に「奥尻沖地震」で震度3ほどの揺れを体感しているのですが、
今回はその時以上に大きく揺れが続いていたように感じました。
6歳の息子が、恐怖のあまり震えている姿が今でも目に焼きついています。

ニュースなどでも報じられておりましたが、近くの札幌市清田区界隈では液
状化現象からか地盤沈下などの被害があり、実際道路などでも亀裂や陥没な
どが生じているのを私自身見ました。

日高・十勝地方では、毎年震度3くらいの地震が起きることが多いのですが、
この地域で震度4以上の地震は、十年に一回程度も起きることが無いとのこ
とで、それだけに今回の地震では驚きました。

今回の件では、多くの方々から温かいお言葉を頂き、私を含めスタッフ一同、
どれだけ励ましていただいたかわかりません！
本当に皆様、ありがとうございました。

頂きましたお便りは、一通、一通、拝見させていただいております。お返事
は少し遅れるかもしれませんが、必ず、ご返信させていただきますので、
ご了解いただけましたら幸いです。

Webマスター野崎

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こんにちは、北海道のエーデルワイスファームの野崎です。
こちらは、朝晩の気温が10度以下まで下がるようになり、すっかり秋モード。
まもなくストーブが必要な時期になるので、そろそろストーブカバーを外そ
うかと相談しているところです。

さて、今日のメニューです！

■==================================================================■
■　○「まかないソーセージ」キャンペーン！
■　○ワンサイズ上の「チリソーセージ」
■　○「田中義剛こだわりネットワーク物産市・2003秋」へ出店します！
■　○秋の催し出店情報
■　○一般問合せ用のメールアドレス変更のご案内
■　○お嫁さんの田舎暮らし物語
■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　「まかないソーセージ」キャンペーン！
┃　https://ssl.someplace-else.com/limit2003/festival/index.asp
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

大変お待たせしました！「まかないソーセージ」キャンペーン、本日より
受付開始します！（～10月5日受付分まで）
普段は、工場内のスタッフだけで楽しんでいる「まかないソーセージ」で、
年２～３回程度皆様にご紹介、ご好評を頂いている一品です。
今回もおいし～い「まかないソーセージ」を皆様にお届けします。

いつもの粗品サービスのほかに、「まかないソーセージ」が付いてくる
とってもお得なサービス！

○「ご自宅宛」で、商品代金が￥3,000以上（送料別）のご利用のお客様
全員に「まかないソーセージ」をプレゼントいたします。
（セット商品ご利用時は\4000以上となります。）

詳細は
https://ssl.someplace-else.com/limit2003/festival/index.asp

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　ワンサイズ上の「チリソーセージ」
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

いつもの4本入りパックとは違い、3本入りパックはワンサイズ上の腸詰とな
ります。
本来、同じつくり方なのですが、不思議とこの大きさにすると食感が違うた
めでしょうか、まるで別の商品に感じられます。

焼いても、茹でても良しのチリソーセージ。
ポトフやチャーハン、お酒の肴などにとご利用下さいませ。

約210g入り　価格　\850

詳細は
https://ssl.someplace-else.com/limit2003/festival/index.asp

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┃■　「田中義剛こだわりネットワーク物産市・2003秋」へ出店します！
┃　　　http://www.someplace-else.com/ivent/index.htm
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

この秋、札幌テレビ・十勝毎日新聞社・花畑牧場共催の「田中義剛こだわり
ネットワーク物産市・2003秋」へ出店する運びとなりました。
前回春に開催。大好評頂いた物産市が再度開催されます！
開催地が『札幌』・『帯広』と拡大！
お近くの際は、お気軽にお立ち寄り下さいませ(^^)

日程・開催地
●札幌　10/17（金）～10/19（日）　サッポロファクトリー
（ホテルクラビー総料理長の貫田シェフにもお会いできるかも(^^))

●帯広　10/24（金）～10/27（月）　ポスフール

※代表的なハム・ベーコン・スペアリブなどのみの販売となります
品切れなども考えられます。その節はご容赦のほどお願い申し上げます。

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　百貨店　秋の催事出店情報
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
この秋も下記の百貨店催事に出店する運びとなりました。
お客様のご来場、心からお待ちしております。

●浜松　遠鉄百貨店　「北海道　秋の大物産展」
10/15（水）～10/21（火）
●東京　日本橋高島屋　「グルメのための味百選」
10/29（水）～11/4（火）
●横浜　横浜高島屋　「北海道　大物産展」
11/5（水）～11/11（火）

（催事出店を縮小しております。何卒ご容赦願います）

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　一般問合せ用のメールアドレス変更のご案内
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

1997年にホームページを開設して以来、info@someplace-else.comという
メールアドレスを一般問合せ用として使用してまいりましたが、海外ドメイ
ンの.comを用いているせいか、近年、海外のスパムメールが非常に多く、
日に多いときには数百件もの不要なメールが届くようになり、一部業務に
支障をきたす様になってまいりました。

そこで、一般お問合せ用のメールアドレスをinfo-ma@someplace-else.comに
変更いたしましたので、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

#10月1日をもって、info@someplace-else.comのメールアドレスは使えなく
なります。お問合せの際は、ご注意願います。

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　お嫁さんの田舎暮らし物語
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

こんにちは。今日はとても良いお天気です！澄んだ青空と白い雲…まさに
秋晴れ！！北海道は９月も末になると日中に比べ、朝晩の気温がグーンと低
くなり寒い位です。ハム工房のまわりは早くも紅葉が始まりました。秋は食
べ物も美味しく、景色も綺麗で大好きな温泉も最高！でも今年は冷夏だった
ので、また長い冬がくると思うと少し寂しい気も…。

早いもので、この北国にお嫁にきて１０回目の冬を迎えます。埼玉県で育
った私ですが、今では近所の友人にも認めてもらえる「道産子」のようです
（笑）。先日ふとした会話の中で「○○まで汽車で行って来たの」と言って
笑われました。関東ではＪＲの事は「電車」と言うのに北海道の人は皆が
「汽車」と言います。

最初聞いた時は蒸気機関車が走っているのかな？と不思議に思っていたのに
・・・。今ではごくごく自然に口から出てきます。他にも「ゴミを捨てる」
は「ゴミを投げる」。語尾が「～しょ」や「～べや」は息子達には常識。方
言は少ないので理解出来ないことはありませんが驚いたのは「したっけ」
別れの挨拶などで用いられますが、何かまだ話が続くようで最初は戸惑いま
した。

たまに里帰りの際に友人と会うと「話すスピードが遅いし、なまりも板につ
いた」と笑われますが…なぜか少し嬉しく思うのでした。

話は変わりますが、昨夜から主人が白老町の海へ鮭釣りに出掛けています。
毎年行くのですが、さあ成果はどうでしょう？餌は旬の秋刀魚を贅沢に使い
ます！！
今年秋刀魚は大漁で安値。主婦としては大助かり♪白老町では鮭が最盛期に
は一尾５００円で売られていることも…。例年「餌」と交通費のほうが高値
なので釣れずに家路に着くと肩身が狭い！子供達の期待もあり、お父さんは
頑張っていることでしょう。（主人曰く、一回に高速代を含め、5000円程か
かるらしいです・・・）

今夜は厚切りにしたサーモンステーキが食べられるかな？バターとキノコを
買って待つとしますか。我ながら美味しいもの大好き！食いしん坊なお嫁さ
んなのでした。
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こんにちは、北海道のエーデルワイスファームの野崎です。
皆様、この夏はどのようにして過ごされましたか？
北海道も6月当初は暑い夏との長期予報だったのですが、一変して冷夏へ。
寒い涼しい夏となりました。30度を超えるような暑い真夏日などは一日も無
く、終わってしまうようです。来年に期待ですね。

今回は「敬老の日」と「秋の夜長を楽しむ」をテーマに詰め合わせを組み合
わせてみました。（新製品のソーセージを試験的に組み合わせてます）
お楽しみ頂けましたら、幸いです。

それでは、本日のメニューです

※前回、お得意様緊急特集号でご案内しました特大ハムセット、翌日に完売
致しました。ご利用ありがとうございました。今度は冬かな(^^)
楽しみにしていてくださいね。

■==================================================================■
■　○「夏の期間限定品」受付間もなく終了（8/31まで）。お急ぎください！
■　○「敬老の日」～懐かしい優しい味をお届けします
■　○「秋の夜長に楽しむ」～食欲の秋、美酒を用意して
■　○ご案内1.「まかないソーセージ」イベント延期のご案内
■　○ご案内2.「じゃがいもセット」今期もイベント休止します（悲）
■　○お嫁さんの田舎暮らし物語
■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　「夏の期間限定品」受付間もなく終了（8/31まで）
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

毎年期間限定で販売を行っておりますレバーペーストやソーセージ。
今夏も好評のうちに受付を間もなく締め切らせていただきます。
「まだ買っていない！」「もうちょっと楽しみたい！」というかたは是非、
この機会にお申し込みくださいね。

パテは手作業で造る本物の「手造り」で、１日にわずか８０個しか出来ませ
ん。そのため、ほんの短い期間のみの販売となります。ごめんなさい!!

期間限定のパテ・ア・ラ・カンパーニュは
（大瓶)￥750　（小瓶)￥600
https://ssl.someplace-else.com/limit/pate.asp
期間限定のソーセージは
https://ssl.someplace-else.com/select/gentei.asp

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　「敬老の日」～懐かしい優しい味をお届けします
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

こだわりのベーコンに、食べやすく薄切りしたロースハムと柔らかなポーク
ソーセージ。昔ながらの優しい美味しさにきっと喜んでもらえるはず。
上質の抹茶を100%使用した贅沢なムースと一緒にお届けいたします。

「敬老の日」セット　\2,500　（送料別・税別）
https://ssl.someplace-else.com/limit2003/festival/

受付～9/15まで　お届けは9/13～9/20の間で承ります。
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　「秋の夜長に楽しむ」～食欲の秋、美酒を用意して
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

時には沈みゆく夕陽を眺めながら、ゆっくりとお酒を楽しみたいものです。
そんなお酒の名脇役に、美味しいジャーキーやスペアリブ、そして、新製品
のジャーマンボロニアソーセージを組み合わせてみました。
さらに、名水百選の京極のふきだし名水の氷をプレゼント。
ロックアイスとしてご利用いただくと、一味違ったお酒を味わえるかも。

「秋の夜長に楽しむ」セット　　￥3,500　（送料込・税別)
https://ssl.someplace-else.com/limit2003/festival/
受付～9/15まで
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■ご案内　「まかないソーセージ」イベントについて
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

前回、お得意様特別号で予告しておりました「まかないソーセージ」企画で
すが、工場長から連絡が入り、現状でも作れないことは無いが、美味しい
「まかないソーセージ」をお届けしたいので、ぜひひと月待って欲しいとの
報告を頂きました！（美味しいまかないソーセージを作るため、原料の選定
をしているようです）

予告より一ヶ月遅れとなってしまいますことお詫び申し上げますとともに、
必ず9月末のメルマガでご案内しますので、楽しみにしていてくださいネ。

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■ご案内　「じゃがいもセット」今期も受付休止します
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

秋にご案内しておりました「じゃがいもセット」ですが、昨年に続き、冷夏
となってしまい、作物の作況指数も最悪の状態。いつも頼んでいる農家さん
からも、決してお奨めできる質ではないとのご連絡を頂き、残念ながら、休
止する運びとなりました。何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■　お嫁さんの田舎暮らし物語
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

こんにちは。今年は涼しいと言うか…寒い！夏でしたね。
北海道は例年とても短い夏なのですが、天気にも恵まれず子供達の夏休み
もアッという間に過ぎました。皆様いかがお過ごしですか？

ハム工房はお蔭様で御中元ギフトも大好評でした！！驚いたのは御自宅用
にたくさん注文される方がとても増えたことです。「夏休みに東京から来る
孫に美味しいものを食べさせてあげたい」店頭に来られたお客様の話しを聞
いて、ほのぼのとした気持ちになりました。ありがとうございます。

さて我が家の夏の過ごし方といえば「キャンプ」が中心。今年は思い切り
行くぞ～と張りきって計画しました。去年は私の実家埼玉へ帰省の為、ほと
んど行かれなかったので。（熱中症で倒れるくらい暑かったなぁ…（^^;;）
いつもは洞爺湖周辺が多いのですが、子供達も大きくなったので距離を延
ばして「富良野・美瑛・旭岳コース２泊３日」でいざ出発！！
嫁に来て１１年にもかかわらず、初めての美瑛。地図や雑誌を片手にたくさ
んの観光客に紛れて、「ケンとメリーの木」や「セブンスターの木」などで
写真を撮ってしまいました～。壮大な景色の丘陵地帯に感動的になるはずが
…あれれ？実はすっかり道産子の私。見慣れてしまったのですね(笑)田舎の
風景を。

１泊目は白金温泉に立ち寄りながら美瑛自然の村のコテージを借りてキャ
ンプ。さすがガイドブックで五つ星評価の人気のキャンプ場、自然の多さと
管理の良さは抜群でした！今度は連泊してみたいです。（携帯電話の繋がら
ない地域でしたが、かえってのんびり出来ました。）
２日目は旭岳へロープウェイで登り山道を散策。標高１６００Ｍから見る
景色と高山植物、数ヶ所ある池を見て周りました。もう少し時期が早ければ
一面の花畑が綺麗だったはず。ちょっぴり残念でした。
子供達といえば、暑さしのぎに少しだけ川遊びをさせたのです。大きな川
でしたが水も浅くて綺麗！冷たさに大はしゃぎ。
ところが橋の上を歩く人も車も不思議そうに見ています。あれれ？何？実
は数分後にダムの放流が始まるとの事、一度通り過ぎたトラクターのおじさ
んが親切に戻ってきて教えてくれました。セーフ！！知らないとはいえ危な
いところでした。
いろいろありましたが、北海道はやっぱり広い！温泉もたくさんあるし何
よりも食べ物が美味しい！と感じた夏でした。またどこかへ行きたいなぁ～
と思うお嫁さんなのでした。

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こんにちは、北海道のエーデルワイスファームの野崎です。

こちらは梅雨は無いものの肌寒い日が続いております。
海の日が明後日と迫っているものの、海水浴というような気温までは程遠
い感じです。早く暑い日が来て欲しいのですが･･･。

さて、今回は「ハムの日　キャンペーン」のご案内です。
号外編とさせていただきまして、ご案内いたします。
『お得意様』だけに今回のご案内をお送りしております。

例年、この企画は8月初めから承り8月末頃に発送を行っていたのですが、
皆様から「ギフトで使いたい」、「お盆休み頃に着けて欲しい」といった
ご要望を沢山頂き、今年はぜひお応えしようということになりました。

ぜひ、お楽しみ頂けましたら幸いです。

※号外版につき、「お嫁さんの田舎暮らし物語」はお休みさせて頂きます。

■==================================================================■
■　久しぶりの登場　「ロースハム　一本もの」　約１Kg
■　　ご自宅用なら、「まかないソーセージ」もついてくる！
■　　　でも、数量限定です･･･ごめんなさい
■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■

8月6日は「ハムの日」と題して、毎年好評を博しているイベント。
今回も特別なものをご用意して、そしてチョッピリお楽しみいただける内容
でご案内いたします。

昨年のハムの日は残念ながら、ハムをご用意できずに「ベーコン」となって
しまったのですが、今年は昨年の反省を生かして、 「ロースハム　一本もの」
をご用意いたしました。

皆様のご要望を受け、ハムの日企画をちょっぴり早めて、お盆時期のお届けや
ギフトなどにも対応できるように致しました。
（お届け指定は「7/26～8/11」までとさせて頂きます。）

特別なお方に特別なロースハムを
ご自宅用にはいつもよりチョッピリ贅沢して、
「厚くカットして、ステーキに！」
「スライスして、サンドウィッチなどに挟んで」
「サラダにも！」
そして、そして、分厚くカットしてBBQにもお楽しみください。！

ギフトでも、ご自宅用でも「特典あり」の特別企画！

『30本限定』の特別企画です。
万が一、売り切れの際は何卒ご容赦のほどお願い申し上げます。

詳しいことは
https://ssl.someplace-else.com/limit2003/hamnohi/

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こんにちは、北海道のエーデルワイスファームの野崎です。
いよいよ７月に入りましたね。暑くなりそうで、なかなか暑くなってくれ
ない北海道･･･。長期予報では「３年振りに北海道にも暑い夏」なんて言っ
ておりましたが、未だに朝方など肌寒くてストーブを点けている私は!?

さて、お中元がスタートしました。
一品ものとして今年は「フランクフルト」が新登場。
ほかにも期間限定ソーセージなども仕上がってきております。
ご自宅用に、ギフトにぜひご利用くださいませ。
（一部商品の品切れが予想されます。期日指定は無料ですので、お早めに
ご予約頂けますと幸いです）

今日のメニューはこちら！

■==================================================================■
■　○期間限定製品のご紹介
■　○お中元人気ベスト５
■　○お嫁さんの田舎暮らし物語
■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■ 期間限定のソーセージをお楽しみください(^^)
┃ 　https://ssl.someplace-else.com/select/gentei.asp
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

例年好評の「期間限定ソーセージ」を販売開始しました。今夏はもう一品
「フランクフルト」が加わって、計４品。喜んで頂けると嬉しい限りです。
（いずれも工場長泣かせの大変手間のかかる製品ですが、個性ある味を
お楽しみください(^^)　>ゴメン、Ｔ工場長)

「モルタデラ」～サンドイッチにぴったりの大判ソーセージ。
「チョリソ」～辛さの中にも旨味があって、お酒の肴にはぴったりの一品。
「大葉のソーセージ」～あっさりとしていて、大葉の爽やかさが人気です。
「フランクフルト」～今夏新登場のソーセージ。一般的に市販されている
ものと違って、深みのある味はビールにもあいます。

https://ssl.someplace-else.com/select/gentei.asp

╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
┃■ お中元人気ベスト５のご紹介
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

『いろいろあって悩んでます』なんて、お言葉をよく頂戴しております。
そんなお方におおくりする「お中元人気ベスト５」。
これから、ギフトをご注文される際の指標になれば幸いです。
（2003/6/1～2003/7/1までのデータより）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼第５位
CS-2　価格　4,650円（送料込・税別)
（デザートとハム・ベーコンの詰め合わせ　８品目）
https://ssl.someplace-else.com/gift/index2.asp?vID=107

▼第４位
DS-4　価格　5,450円（送料込・税別)
（ハムステーキやソーセージなどの詰め合わせ　７品目)
https://ssl.someplace-else.com/gift/index2.asp?vID=112

▼第３位
BS-6　価格　3,530円（送料込・税別)
（ベーコンスライスとソーセージなどの詰め合わせ　５品目）
https://ssl.someplace-else.com/gift/index2.asp?vID=105

▼第２位
CS-5　価格　4,530円（送料込・税別)
（定番のハム・ベーコンの詰め合わせ　２品目）
https://ssl.someplace-else.com/gift/index2.asp?vID=109

▼第１位
DS-8　価格　5,000円（送料込・税別)
（人気のハム・ベーコン･ソーセージの詰め合わせ　７品目）
https://ssl.someplace-else.com/gift/index2.asp?vID=236
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他に、パテの入った夏場限定のBS-5(\3,800)も好評です。
https://ssl.someplace-else.com/gift/index2.asp?vID=223

●ギフトセット一覧はこちらにて
https://ssl.someplace-else.com/gift/list.asp

なお、ギフトセットにもう一点などお客様のオリジナルギフトも
承り中です。
（詳しくは各商品コーナーでご紹介しております）

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┃■　お嫁さんの田舎暮らし物語
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７月になりました！！工房はお中元ギフトシーズンが始まり、全国から承る
ご注文に喜びながら、大忙しの毎日です！ハムやベーコンが４週間の長い漬
込みを経て、薪炭火で仕上げられ全国に発送されています。皆さまからの
｢美味しかった！｣というお言葉を楽しみにスタッフ全員で頑張っています。

北海道は、まだまだ初夏と思えないほど、朝晩は冷え込みます。小学生の
息子は半袖のＴシャツに長袖トレーナーを重ね着して登校。私の実家は埼玉
県なので両親達が驚きます。
関東地方は梅雨時期に加え暑さも厳しくなってきたとの事。それに比べると
過ごしやすいのですが、毎年とても短い夏です。

学校の夏休みは７月２５日から約３週間程度。天気の良い日は海や湖や川で
水遊び！！子供達は大喜びです。
もともとキャンプ好きの我が家は海といえば小樽・積丹方面、湖は洞爺湖が
お気に入りコース。
子供の頃から海水浴といえば湘南・江ノ島が多かった私にすれば、水がとて
もきれいです。積丹の海にはヒトデやウニ（捕れません！密漁になります）
がいるほど、きれい！！でも・・とても水温が低くて午後３時にはひざ位ま
でしか入ることができませんでした。２～３回行った｢古平家族旅行村｣は海
水浴場のすぐ上にあるキャンプ場で水平線が見渡せます。近くにある清水商
店で海水ウニと脂がのった魚類を仕入れて炭火で頂く！美味しさは格別！
これが定番のコースです。

天気に関係なく、出かけていくのは洞爺湖。お気に入りは｢仲洞爺キャンプ
場｣です。樹齢数百年は経っているのでは？と思うほどの太さの大木。湖で
泳いだりエビを捕ったりクワガタなどの昆虫もとれて、子供達も大喜び！！
芝生やアスファルトで区画割りされている施設と違い、自然がそのままの姿
で利用されています。寝床に平らな場所を探すこととと、苦手な虫以外は文
句なし。キャンプを始めた頃は虫が嫌いで、スクリーンテントという網に囲
まれてないと食事すら出来ず、泣きそうだった私も今では慣れたものです。
タープも張らず空の下でも大丈夫！！息子達と大自然を満喫します。ここは
アニメ・トトロの歌が似合います。歩いて３分にある温泉施設｢キムンドの家
｣まで手をつないで大きな声で歌います。
「あるこ～う♪あるこ～う♪わたしはげんき～♪」なんだか行きたくなって
きました。皆さんも行く機会があれば是非足を運んでみてくださいネ！！

※参考までに清水商店のホームページは
http://www.tarako.com/

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／\／__Π_______ 　 　カントリーホームニュース　2003/05/30
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こんにちは、北海道のエーデルワイスファームの野崎です。
先月リリースしました中屋さんのアスパラセット、本当にあっという間に
完売。ありがとうございました。

さて、今日も新企画（ちょっと遅めのリリースですが）をご案内します。
昨年も人気だった地ビールとのセット「父の日セット」、そして、新たな
アスパラ農家さんによる「アスパラベーコンセット」・・・。
そんな話題を載せて、今回もご案内申し上げます。(^^)

今日のメニューはこちら！

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■　もうひとつの「こだわりのアスパラとベーコン」受付開始！
■　北海道開拓使ビールとソーセージセット「父の日数量限定」
■　「アスパラベーコンをご予約済み」のお客様へ(^^)
■　お嫁さんの田舎暮らし物語
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┃■　もうひとつの「こだわりのアスパラとベーコン」受付開始！
┃ 　http://store.yahoo.co.jp/edelweiss/asp.html
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本店ホームページで「人気のこだわりアスパラとベーコン」の企画をYahoo!
ショッピング店ご利用の皆様にも･･･ということで、今回新たな美味しいア
スパラ農家さんを捜し歩きました。

そもそも、この企画は春を感じる北海道の逸品を皆様に楽しんでもらおう
ということで4年前に開始。北海道の春の野菜といえば、「アスパラ」
私どものこだわりの「ベーコン」に見合う美味しいアスパラをということで、
こだわり農家と契約して数量限定で販売。
メルマガにてリリースすると、一両日中に300セットを完売という人気企画
となりました。

今回、新たな企画をということで、北海道人気No.1シェフとも言われる「ホ
テルクラビーサッポロ」総調理長　貫田桂一氏の助言も頂き、小樽の隣の赤
井川村に滝本さんという農家を訪ねまして、交渉成立。
首都圏の高級レストランや食料品店や百貨店だけに卸されている特別なアス
パラなのですが、弊社のために今回特別にお譲り頂ける事になりました。
（国内でも有数の無農薬有機栽培で高品質のホワイトアスパラやニンニクを
生産されている農家さんとしても、その筋では有名な方だそうです）

もちろん、お味のほうもと～ってもあまくて柔らかく美味しいアスパラです。
そんな美味しいアスパラセットを今回も数量限定ではありますが、皆様に
100セットご用意しました。
売り切れの際はご容赦願います。

価格　3980円（クール航空便送料込・税別）

詳細は
http://store.yahoo.co.jp/edelweiss/asp.html

ちょっぴり早い「お中元」に、または到着日指定は承れませんが、「父
の日」ギフトにお楽しみいただけたら幸いです。

※お届けは収穫出来次第発送となりますので、6月上旬～下旬頃になります。
到着日指定は承れません。何卒、ご了承のほどお願い申し上げます。

※大変恐れ入りますが、この企画のみYahoo！店にてお求め下さいますよう
お願い申し上げます。

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┃■　父の日限定企画　「北海道開拓使ビールとソーセージセット」
┃　　https://ssl.someplace-else.com/limit2003/papa/
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6月15日は「父の日」ですね。お父さんありがとうの感謝を込めて、特別な
詰め合わせをご用意いたしました。

「北海道開拓使麦酒」･･･サッポロファクトリー限定で販売された地ビール。
文明開化著しい明治の時代。ドイツでビールの味を覚えた日本人によって、
国内での本格的なビール生産の計画が進められていました。日本発のビール
工場の建設地に、ここ札幌が選ばれたのは、ビールの醸造に最も適した環境
であったことと、当時の北海道開拓使が殖産興業政策の一環としてビール事
業に着目したためです。
こうして生まれたのが、開拓使麦酒醸造所。（後のサッポロビール）その後、
北海道開拓の一助として、生産が盛んに行われ、日本人の日常にビールを定
着させるほどになりました。その創業当時の味を再現。

普段は限定販売しかされていないとのことですが、今回、特別にエーデルワ
イスの製品と一緒ならという特別なご許可を頂いて、昔懐かしい味のビール
との共演となりました。

特別な日だから、いつもより特別なものを･･･ということで、
今回「北海道開拓使麦酒」とのセットをご紹介します。

https://ssl.someplace-else.com/limit2003/papa/

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★「チョッピリ楽しんでねセット」
\3,100（送料込・税別)

札幌開拓使麦酒　アルト　330ｍｌ（アルコール度数5%)
スモークジャーキー　約38g
フランクフルト　約150g
ボロニアソーセージ　約120g

—————————————————————

★「もっと楽しみたいセット」
\5,000（送料込・税別)
札幌開拓使麦酒　ピルスナー　330ml（アルコール度数5%)
アルト　　330ml（アルコール度数5%)
スモークスペアリブ　約290g
スモークジャーキー　約38g
ボロニアソーセージ　約120g
チリソーセージ　　　約130g

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受付は6/15（父の日当日)まで
※ただし、6/15までに到着希望の場合は6/9までにお申し込み願います。
（6/10以降の到着日は　お申込日から一週間ほどかかりますのでご了承
のほどお願い申し上げます）

弊社は酒類販売免許を取得しております。
未成年の飲酒は禁止されております。未成年者への販売は致しません。

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┃■　「アスパラベーコンをご予約済み」のお客様へ(^^)
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中屋さんのこだわりのアスパラとベーコンセットをご予約のお客様へ
近況報告申し上げます。

5月中旬より無事発送が始まりました。ご依頼いただきました順に、美味し
い製品を出荷し始めております。予定では来週あたりで、「一番もの」を
ご予約頂いたお客様すべてのお届けが終えれる予定です。
（再来週あたりより「二番もの」の出荷となりそうです）

これからのお客様は楽しみにしていてくださいね(^^)

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┃■　お嫁さんの田舎暮らし物語
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こんにちは。5月末、すぐ近くで「たらの芽」や「ふき」など山菜も採れ
始め、新緑がとてもきれいな季節となりました。
それでも、北海道!!　朝晩の冷え込みにはストーブを必要とします。今月も
灯油代は一万円弱。埼玉の実家の両親に、このことを話すととても驚きます。
聞くところによると、関東は半袖で過ごせるほどとか。そんな話をしている
とついつい去年の夏を思い出してしまいます。
実は里帰りの際に、あまりの暑さと疲労で「熱中症」にかかり、生死をさま
よってしまいました。運良く病院のロビーで意識を失い処置が早かった事が
救いでした。当然、主人から夏休みの里帰りは「禁止令」が出ています。
道民生活も十年が過ぎ、身体のつくりも北国仕様なのかも？しれませんね。

ところで、いま工房では夏のギフトシーズンに向けてのカタログを作成中で
す。夏と冬の年二回、全国の皆様へDMでお届けしているギフトカタログです。
期間限定の製品案内や新製品のご紹介など内容は豊富です。
手造りにこだわり続ける私たち。イラストまでもがオリジナル。もともと絵
を書くのが好きな私と義母の合作です。昨年挿絵代わりのこのイラストを、
大切に保管して下さっているお客様と直売所でお会いすることが出来ました。
製品作りもカタログ作りも同じ、「北海道の自然の中で、カントリーライフ
を楽しみながら、皆様に喜んで頂ける製品を作り続けていく」
これが大切なコンセプトになっているのです。

工房の周りでも着々とガーデニング作りをしております。
主に社長が管理レイアウトしているのですが、種から育てた小さな苗をひと
つひとつピンセットを使って植え替える･･･気が遠くなりそうな作業を愛情
込めて続けています。６月中旬～7月にかけて花はピークを迎えます。
4年ほど前、一度だけ市内の花コンクールに出品したことがあるのですが、
その際に「エルフィン賞」という賞をもらった事もあるほどなんです。
是非お近くへ起こしの際はお立ち寄りください。美味しいハムやベーコンと
共にたくさんの花がお待ちしております。・・・つづく

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こんにちは。北海道はここ数週間、暖かい日が続いています。
桜の開花はもう少し先ですが、春に一歩近づいたようです。

先日、札幌テレビの主催で「田中義剛のこだわりネットワーク物産市」とい
う催しで、テレビ生中継・田中義剛さんのトークショーもある楽しい企画に
出店いたしました。ご存知の通り、今では百貨店等での常設販売をしておら
ず、特に道内においての催事販売は約１０年ぶり。
念のためと思い、冷蔵ケースにいつもよりかなり多めに並べて準備万端。
始まるまでどうなるのかと思っていたのですが、開場後数時間で朝に運んだ
商品がほぼ完売。「本当に美味しいものを求めている人はたくさんいる!!」
と、実感した３日間でした。
これからも徹底して味と品質にこだわり続けていこうと思います。

今日のメニューはこちら。

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■　お待たせしました！「こだわりのアスパラとベーコン」受付開始！
■　母の日ギフト～ノーベル賞記念ディナーで使われたオリーブオイルも
■　お嫁さんの田舎暮らし物語
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┃■　お待たせしました！「こだわりのアスパラとベーコン」受付開始！
┃　https://ssl.someplace-else.com/limit2003/asupara/
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大変お待たせ致しました。いよいよ「こだわりのアスパラ・ベーコンセット」
の受付を開始いたします。
これを首を長～くしてお待ちだったというお客様も多数いらっしゃることと
思います。
3年前は2日間で、一昨年は半日、昨年はわずか数時間で完売・・・。
（初めての方は、HPをぜひご覧ください）

いつの間にか私どもの一大イベントまでになり、楽しみにして頂けているこ
とに、改めて感謝申し上げます。

＃今年は5月中旬にいつもの中屋さんのアスパラとは別の農家の滝本さんと
いう農家のアスパラをご紹介できる予定です。こちらもお楽しみに～(^^)

まずは、大人気の中屋さんのアスパラを昨年と同量を何とか確保！楽しんで
いただけましたら、幸いです。
既にお召し上がりの方々より、これだけ美味しいアスパラとベーコンの取り
合わせは無いと大好評頂いております。
えっ、前置きが長い・・・私がウンヌン語るのはもう必要ないでしょうか(^^;;
まずは日頃お世話になっております当メルマガをお読みになっている皆様を
最優先にご予約を開始いたします。
以下をクリックして、ご注文ください。

https://ssl.someplace-else.com/limit2003/asupara/

（25日以降は、トップページからアスパラセットへのリンクを張る予定です。）

※道外への当セットの配達には、品質保持上日通クール航空便を予定して
おります。（道内は、クールペリカン便）
航空便につき、ヤマト便指定は承れません

アクセスできない、または会社や大学機関からのお客様はファイアウォール
の設定上、うまくバスケットに商品が入らないときがあります。
そんなときは、メールまたはFAXでも承りますので、何なりとご連絡くださ
いませ。（売り切れの際はご容赦願います）

メール info@someplace-else.com
FAX　011-370-3131

—–　メール＆FAXご注文フォーム————————————

お名前：

お電話番号：

郵便番号：

ご住所：

お支払方法：
クレジット（手続き方法は後ほどご案内します）
代金引換便（手数料\100）
郵便振替（※ご利用実績のある方のみとなります）
銀行振込（振込手数料はご負担願います）
——————————————————————–
こだわりのアスパラベーコンセット「一番採り」\3980　　　　　　　　個
こだわりのアスパラベーコンセット「二番収穫」\3780　　　　　　　　個
———————————————————————

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┃■　｢母の日ギフト｣　感謝の気持ちを込めて・・・
┃　https://ssl.someplace-else.com/limit2003/mothers/
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5月11日は母の日です。毎年、何を贈ろうかな？と悩みますね。
洋服やバック、カーネーション。百貨店の中をグルグル・・。
私は実家が埼玉なのと、年齢とともに体型が変わる母親に悩みつつ、結果的
に食べ物を選んでしまう事が多くなりました。

ファームからも、オリジナルセットを２種類ご提案！！
大好評、期間・数量限定の苺のムースを加えた、ハム・デザートのセットと
「肉やワインよりも古い歴史を持つ味」といわれるダウロオリーブオイル
とベーコン・ソーセージ類の組み合わせが新登場。２００１年にノーベル賞
記念ディナーにて唯一提供された、スペイン産の最高品質オリーブオイルです。
母の日カードと一緒に、美味しさをお届け致します。

いつもお世話になっているお母さんに（自分に！？）

https://ssl.someplace-else.com/limit2003/mothers/

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┃■　お嫁さんの田舎暮らし物語
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こんにちは。先日、工房ゲストハウスの庭先でちいさな福寿草が咲いてい
るのを見つけました。雪解けの寂しい景色の中、かわいい黄色の花に春の訪
れを感じて、とても嬉しくなりました！！

それでも北海道、まだまだ朝晩の寒さに耐え切れず暖房のスイッチをオン。
衣服を春物に変えたものの、寒さで背中を丸めてしまいます。（私は関東育
ちのせいか、家族の中でいちばん寒がり？）

暦も４月の中旬、我が家の息子達も新学期を迎えました。気がつけば、も
うすでに母の目線と同じくらい背の伸びた長男。小学校の入学式はついこの
間の事のように思っていたのに・・早いものです。

北海道も入学式は、本州と同じ今時期に行われます。道端には、まだ雪が残
りとても寒かったのを覚えています。息子は半ズボンから出た「ひざ小僧」
が寒さで赤くなってしまう程でした。
学校までは子供の足で、片道３～４０分。雨の日も風の日も、吹雪の日も元
気に歩きます。校舎は小さく、校庭が広い！！校門や塀もなく、木に囲まれ
ているだけの学校です。
私の母校はコンクリートの高い塀に、ボールが飛び出さないようにネットも
してあり、都会的な学校でしたので、子供の通う学校を初めて見たときには、
正直「分校？」と思うほど驚きました。（ごめんなさい！）

でも、子供達にとっては良い環境かもしれません。自然に囲まれていると
いう事は、植物や動物・昆虫があたりまえの姿で見ることができるのです。
ちいさな生き物にも命があることを、自然の中で学びます。春先に室内に入
り込んでくるクモ・ワラジ虫・アリなどの害虫も、そっと手の平に乗せて外
に放してくる程。長男は幼いころから虫が大好きで、「僕、大きくなったら
ワラジ虫と結婚する！」と目を輝かせた頃がありました。虫嫌いの私は、何
年たってもダメなものはダメ！！毎度悲鳴をあげては涙する日々です。

ちょっぴり春が苦手なお嫁さんなのでした。

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