月: 2007年2月

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こんにちは
若旦那こと、Webマスターの野崎です(^^)
いつもありがとうございます！

昨日は6度くらいまで気温が上がり、
時折雨模様だったのですが、
今夜にはマイナス12度くらいまで一気に気温が下がるとか。
寒暖差の激しい季節です。
皆様のところはいかがですか？

さて、本日はちょっぴりご案内が遅くなりましたが、
デパート出店のご案内です。

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┃■　横浜高島屋　『グルメのための味百選』に出店中♪
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今年もこの季節がやってきました。

この催しは、高島屋がもっとも誇る企画で、
品質や美味しさを審査選定したうえ、
高い基準のお店が出店できる催しとなっております。

老舗どころや有名どころ・珍しい全国の食品が沢山そろっていて、
出店している業者同士も、お互いの商品を買い求めるのは頻繁です。

そんな催しへ、今年も私どもが選出頂き出店する運びとなりました。

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■高島屋 横浜店「第２７回 グルメのための味百選」■

会期：平成19年2月21日（水）～2月27日（火）・７日間

会場：高島屋横浜店 ８階催会場

営業時間：開店10時　閉店19時
※最終日は17時閉会（予定）

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今回、こちらの会場限定で、
3年ぶりに製造再開しました「スモークタン」の販売を行っております。

もともと人気があった商品だったのですが、
BSE問題を機に、原料が手に入りにくくなり、
製造を長い間休止していたものです。
ようやく少量ですが良いものが入手できるようになりましたので
数量限定にて会場で販売を行っております。

また、ソーセージやハムの試食も出来ますので、
お近くの方でご利用されたことの無いお客様や
おなじみのお客様はお召し上がりになったことの無い製品のお味見に、
この機会をぜひご利用ください。

皆様にお会いできること楽しみにしております。

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┃■　お勧め商品のご案内
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初めてのお客様も中にはいらっしゃると思いますので、
改めて、お勧め品をピックアップいたします。

以下の製品はインターネットでもお求め頂けますので
ぜひご利用くださいね。

●ベーコン
ファームの人気No1商品
当社で厳選したばら肉を4週間も氷温熟成して、
昔ながらの薪・炭火で燻煙して仕上げていく逸品。

国内最長の時間を塩漬熟成させている逸品です。（当社調べ）
口に含むととろける美味しさが楽しめます。

http://store.yahoo.co.jp/edelweiss/y4.html

●ハム
長年、自家用品だったものを一流シェフが商品化を要請した一品。
こちらもベーコン同様長い熟成を経ることにより、
脂の美味しさを楽しむことが出来ます。

http://store.yahoo.co.jp/edelweiss/y011.html

●スモーク・スペアリブ
私どもの製品の中では強めに燻煙をしている一品。
温めずにそのまま薄くスライスして、お酒の肴として。
またはサラダの上にスライスしたものをのせても楽しめます。

http://store.yahoo.co.jp/edelweiss/y7.html

ぜひ、お奨めいたします。

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┃■　編集後記
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昨秋よりはまっているアメリカのTVドラマがあって、
先日、シアトルにいる友人にお願いして、
本土で放映された最新のものを送ってもらいました。

ここのところ、毎晩見ているのですが、
留学経験があっても、十数年その生活から離れると、
英語だけの番組をみるのは耳が慣れるまで、苦労の連続。
時折、分からない単語はネットで調べてます。（笑）

近くのレンタルビデオ店で並ぶのを待ったほうが早かったりして。。。
もっとも見ている途中で、寝ていることもしばし・・・。

それでは、次回をお楽しみに。

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こんにちは
若旦那こと、Webマスターの野崎です(^^)
いつもありがとうございます！

暖冬の影響で、昨日は雨が降った北海道。
雪祭りの雪像作りにも影響が出ている模様。
今年の雪祭りは例年よりは寒さを感じずに見れるかも。。。

早速ですが、今日は大変記念すべきご案内となります！
私どもの長年の夢であった待望の直売所が本日プレオープンしました。
（正式なグランドオープンは4/1を予定）

一流シェフの要請を受けて商品を製造することになってから苦節20年。
ようやくお店を持つことができました。

とても素敵なお店で、外観はアメリカンカフェ、
お店の裏側から見れる風景は、
ニセコ・富良野に負けない風景を楽しむことができます。
（HPにて新しいお店を別途ご紹介する予定です）

こちらでは、今のところ商品の販売を中心に行っていきますが、
今後、他の高級食品の取扱いやカフェなどの営業も視野に入れております。

皆様からのご要望なども徐々に取り入れて魅力あるお店作りをと願っております(^^)。

さて、本日のメニューです！

※現在、インターネット本店の買い物カゴの調整を行っております。
2月中には調整を終える予定ですが、今しばらくは
当社Y!ショッピング店よりお申し込みとなります。
ご不便をおかけしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

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┃■　直売所プレオープン記念「まかないソーセージ」プレゼント！
┃　　http://tinyurl.com/2lrh85
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いよいよ直売所がオープンとなりましたが、
北海道へ足を運べないお客様のために、
特別なキャンペーンを行うことにしました。

期間：2/1～2/20まで
限定：70個限り

年に数回しか行えない特別な人気のキャンペーン。
そうです、あの「まかないソーセージ」キャンペーンを行うことにしました。

●まかないソーセージとは・・・
私どもの作っているソーセージをミックスして作り上げるソーセージで、
7年ほど前までは、社内のスタッフだけが楽しむソーセージでした。

偶然お召し上がる機会のあったお客様のご要望を受け、
プレゼント商品としてインターネット上でご紹介したところ、
人気を頂くようになり、余裕のある時期に製造しております。

毎回、独特の美味しさを楽しめるということで
販売の希望を多数頂戴している一品です。

えっ、定番化出来ない理由・・・、だって毎回味が違うんですもの（苦笑）

内容量：約210g
と～っても、お得なキャンペーンです。
皆様のご利用心からお待ちしております。

今回は、いつものサービス品に
「まかないソーセージ」がついてくるダブルキャンペーンです。

ただし、限定70個限りとなりますので、
品切れの際はご了承の程お願い申し上げます。

≪ご注意≫
＃一回のご注文で一本付きます。
品切れなどは上記HP上でご確認いただけます。

ご注文後、後ほど当社よりお送りするメールの中に
「まかないソーセージ」という商品名が加えてご案内致します。
ご注文後は念のため、当社からの詳細メールをご確認頂きますよう
お願い申し上げます。
（自動送信メールには記載されません）

詳細は以下にて

http://tinyurl.com/2lrh85

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┃■　編集後記
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

直売所がプレオープンのお話をしましたが、
併せて、今日は私個人の誕生日でもあります。
友人たちからお祝いのメールが届いておりますが、
この年になると少々気恥ずかしいかも。

えっ、年齢ですか？・・・いつまでも20歳ということで（苦笑）

それでは、次回をお楽しみに。

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