月: 2006年3月

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こんにちは
若旦那こと、Webマスターの野崎です(^^)
いつもありがとうございます！

昨日、毎年恒例のニセコ方面まで往復6時間の旅に出ておりました。
毎年春におこなっている「こだわりアスパラ」を求めるための旅程です。

早速ですが、本日のご案内です！

==◇　ＩＮＤＥＸ　◇=====================================

○　こだわりの美味しいアスパラとベーコンセット！
今年は早めに受付をスタート♪

○　アスパラ＆ベーコンセットをご予約頂いた
お客様の中からご希望の方に抽選で、
希少な【紫アスパラ】の購入権を♪

○　イベリコ豚のロースハム販売延期のお知らせ

○　編集後記

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┃■　大人気の『こだわりのアスパラとベーコン』
┃　　【数量限定】お早めにご予約を！
┃　　http://www.someplace-else.com/2006/asp06/
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今年もこの季節がやってまいりました！
この「こだわりのアスパラとベーコン」の企画がはじまったのは6年前。

美味しいベーコンにあう美味しい「アスパラ」を捜し求め、
有機栽培・減農薬や無農薬とうたわれるアスパラを買い求め、
幾度と無く試食したものの、見つからずほとほと困り果てていたときに、
一流シェフの助言をもらって出会ったのが中屋さんのアスパラでした。

この6年の間にも、中屋さん以外のアスパラを何度も、
買い求めたりして試食もしましたが、
私どもが知りえている中で、北海道の中で
これほど美味しいアスパラに出会う機会はまだありません。

実際、毎年のように道内・道外の有名な一流シェフが
中屋さんがアスパラを収穫しているところに訪れ、
美味しさに絶賛され、レストランで起用されているとのこと。
（今年は某老舗百貨店○越さんの支店から出品依頼がきてるとのこと）

そんな美味しいアスパラを今年も皆様にお届けするための
ご予約の受付を本日より開始いたします。

○美味しさにこだわるからこそ肥料作りに命をかける

中屋さんのアスパラが高い評価を受けているのは、
【美味しさ】に徹底してこだわっていること。

美味しさの秘密は、
ホッチャレとよばれる鮭や帆立の貝殻を入れて、
数年がかりで醗酵してつくられた独自の有機肥料により、
アスパラに独自の甘みや旨味へとなり、
口に含んだときにはなんともいえない美味しさが伝わってきます。
こんな肥料作りに十数年。
今ではアスパラの本場長野県からも研修生がくるほど。

昨年ある有機肥料で作られたといわれるアスパラを食べましたが、
味は普通のアスパラ。。。付属していたパンプレットをみると
肥料は農業団体が主導で開発したもの。。。
安全だけの肥料では、
美味しいアスパラは出来ないのだと改めて思いました。

●今年は内容を3種類ご用意いたしました。
一番人気のアスパラベーコンセットが2倍入ったお得なセットも登場。

価格　\4000～(お届け時期に応じて価格が変わります）
数量限定　各50セット限り

詳細は
http://www.someplace-else.com/2006/asp06/

●お届け時期　5月中旬～7月上旬
お届けできる準備が出来次第、皆様にご案内しております。

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┃■　　　メルマガ読者様だけの特別企画　　　　　■
┃■　【紫アスパラ】はいかが？抽選で10名さま　　■
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今年は紫アスパラをちょっとだけ頂ける運びとなりました。

紫アスパラは、緑アスパラよりも身が柔らかく、
そのため生育途中で自身の重みに耐えられずに折れてしまうことも多々。
今のところ、苦労して収穫しても、緑アスパラの1/3程度しか取れないとのこと。

そんなアスパラは栄養価が非常に高いため、今注目のアスパラ。
南ヨーロッパでは一般的に食べられているそうですが、
日本ではまだまだ生産量が少なく珍重されております。
通常のグリーンアスパラより紫色素のアントシアニンなど
ポリフェノール類の含量が約１０倍もあるという紫アスパラ。
ビタミンＣも多く、糖度も高いため、甘く感じるとのこと。

ただ、まだ生産量が少ないため、
ご希望のお客様の中から抽選で10名さまとさせて頂きます。

●紫アスパラガス　500ｇ入り
価格　￥1,575

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■お申し込み方法
アスパラ＆ベーコンセットをご注文の際、
【紫アスパラ希望】とコメント欄に記入願います。
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※（基本的にお一人様１セットとさせて頂きます）

■発表
ご当選されたお客様にメールにて直接ご案内申し上げます。
（4月中旬頃予定）

■お届け
ご注文頂いたアスパラ＆ベーコンセットと
一緒に同梱してお届けします。

来年はもう少し出せるようにと昨年から準備しているとのこと。
楽しみにしていてくださいね。

アスパラ&ベーコンのお申し込みは
http://www.someplace-else.com/2006/asp06/
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┃■　イベリコ豚のロースハム販売延期のお知らせ
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前回のメルマガでイベリコ豚のロースハムのご案内した直後、
仕入先より連絡が入り、イベリコ豚のロース肉が在庫切れで、
スペイン本国へも連絡して手配したのですが、
調整困難で次回入荷未定との報告を受けました。

他のイベリコ豚のロース肉によるものもギリギリまで検討したのですが、
テスト製造をしていない品質のものを、
皆様にいきなりご紹介するのは信用にかかわると判断しまして、
今回の企画は延期することに致しました。

誠に残念ではありますが、次回開催を楽しみにして頂けると幸いです。

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┃■　編集後記
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アスパラのご案内は例年よりも二週間ほど早いご案内となりました。
早いよ～！なんて思われるかもしれませんが、
4月にも色々とイベントをご用意してるので、
楽しみにしていてください！

さて、今回のアスパラの作り手の中屋さんの年齢は74歳。
「今年はホワイトアスパラの作付けをテストするよ♪」と話された姿は、
どうみても50代。

まだまだ元気にアスパラ作りをしている姿に、
負けていられないと改めて感じた一日。

今年もこんな元気な中屋さんの美味しいアスパラを
お届けできること楽しみです。

＃昨日お伺いした直後で、今回は間に合いませんでしたが、
後日、ホームページ上で今年のニセコ訪問期をご案内します。

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●弊社からのお知らせを不定期に配信する場合がありますので、予め
ご了承下さい。また弊社の都合により配信を休止することがあります。
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こんにちは
若旦那こと、Webマスターの野崎です(^^)
いつもありがとうございます！

春ですね～。春といえば、卒業シーズン。
我が子も、この春　小学校卒業です。
ちょっとたくましくなった我が子を目の前に、
父親として、嬉しいやら寂しいやら複雑な胸中ですね。

明日が卒業式本番。
返ったら、ビデオカメラの用意をしないと(^^)

さて、本日のメニューです。
==◇　ＩＮＤＥＸ　◇=====================================

○　20周年記念福袋発売開始！
スペイン貴族御用達のイベリコ豚とのグルメ福袋

○　まかないソーセージプレゼントキャンペーン♪
大好評！　予定数量、間もなく終了です・・・お早めに～。

○　お試しセットも受付再開中！

○　予告～イベリコ豚のロースハムのご予約を近日再開

○　編集後記

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┃■　20周年記念福袋発売開始！
┃　　スペイン貴族御用達のイベリコ豚とのグルメ福袋
┃　　http://www.someplace-else.com/2006/ani20yr/index.html
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今年は86年に一流シェフの要請を受けてから、満20周年となりました。
日頃のご愛顧の感謝を含めて、記念企画をスタートしました！
皆様に楽しんでもらうのには何がいいのだろうと悩んだ結果、
グルメ福袋企画をスタートしようということになりました。

折角なら美味しいものと一緒にお届けしよう！ということで、
『イベリコ豚肉とのコラボ』をやろう！
どうせなら、イベリコ豚でも超特級クラスの
イベリコ豚肉をお届けしたいと思いまして、
日本に輸入されているイベリコ豚でも
特に最上級のものをセレクトしました。

http://www.someplace-else.com/2006/ani20yr/index.html

今回ご紹介するのは、シンコホタスというブランド肉で、
スペイン・イギリス貴族御用達のブランド。
それもあまりにも美味しいので、
隠しておきたいほどといわれている部位
セクレト（豚とろに近い部分）と
豚一頭から数百グラムしか取れない
ほほ肉の部分をそれも300gずつパックしてお届けします。

「セクレト」は、塩焼きにしても良し、
ぜいたくにトンカツにしても美味しく、
「ほほ肉」は薄くスライスして塩焼き、
レモンをかけてなんて食べ方も美味しいですが、
歯ごたえがあるので煮込み料理にしても最高です。
（うちの女性スタッフは、ほほ肉のほうが好きというのが多いですね）

そして、私どもの製品も組み合わせてお届けします！
メルマガ会員にこっそりとその内容をご案内しますと

○必ずお入れするもの！
イベリコ豚のセクレト・ほほ肉（各300g)　約4000円相当
私たちの製品のロースハム・ベーコン・ソーセージ類　約4,500円相当
（ただし、どのような比率で入るのかはお楽しみ）
本来はこれに送料（945円）となるのですが、

今回は￥７，０００（送料・税込）にてご案内いたします。

http://www.someplace-else.com/2006/ani20yr/index.html

数量限定１００セット。
受付は3/31まで（売切の際はご容赦願います）
お届けは随時発送致します。
（他店でも販売しているため、残り50セット程度となりました）

配送について・・・
冷凍品があり、品質保持のため、
今回はクール冷凍便にての配送となります。
（到着地が北海道外は冷凍航空便での手配）
お手元に届きましたら、速やかに冷凍品は冷凍庫へ、
冷蔵品は冷蔵庫へお入れ下さいます様お願い申し上げます。

＃まかないソーセージキャンペーンは、福袋企画の対象外となります。
何卒ご了承の程お願いを申し上げます。

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┃■　まかないソーセージプレゼントキャンペーン♪
┃　　大好評！　予定数量、間もなく終了です・・・お早めに～。
┃　　http://www.someplace-else.com/2006/mkn0603/index.html
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先週からスタートしましたキャンペーン！
お陰さまで大好評頂き、予定数量が間もなく終了となります。
（恐らく来週中には・・・）
お早めにお求め頂けますと幸いです！

『まかないソーセージ』とは～
各種ソーセージ製造の際に出てしまう残ったひき肉をミックスして
作り上げるオリジナルソーセージ。
色々なソーセージをミックスして作るので、
味が毎回安定せず商品としては販売できないものなのです。

企画を行うたびに、今度はいつ？
販売して欲しいという声も度々頂いており、本当に嬉しい限りです。

とってもお得なキャンペーンですので、ぜひお楽しみくださいね～。

詳細は
http://www.someplace-else.com/2006/mkn0603/index.html

ご案内
ご自宅へ\3,150以上お買い上げの場合、
弊社から折り返しご案内します『詳細メール」に
『まかないソーセージ』を加えたメールをお届けいたします。
ご確認下さいます様お願い申し上げます。

——————————————————————
【キャンペーン対象要項】
1.【商品代金で\3,000以上】お買い上げのお客様
（送料は商品代金に含まれません。ご注意願います）
2.【お届け日は4/2まで】の範囲で、
3.【ご依頼主様ご本人宛のお届け】に限ります。

注：
いつものサービス品にプラス一本のプレゼントとなります。
まかないソーセージだけの発送は行っておりません。
同梱キャンペーンですのでご注意願います。

＃まかないソーセージキャンペーンは、
【お試しセット】、【福袋】企画の対象外となります。
何卒ご了承の程お願いを申し上げます。

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┃■　『贅沢三昧のお試しセット』
┃　　（10日頃～20日までの受付、お届けは月末）
┃　　　http://www.someplace-else.com/gift/try.html
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今月末発送分のお試しセットも受付再開しております。

ちょっと試してみたいというかたはもちろん、
既にご利用いただいているお客様でもご購入可能です。

また、【他の商品との同梱】も可能です！

○ベーコンスライス　約90g
○焼き豚　ハーフカット　約130g
○厚切りハム　1枚　(約35g)
○ボロニアソーセージ　2本入(約50g)
○チリソーセージ　2本入(約55g)

\3000　（送料・税込価格)
（道内お届けは2600円）

○昨年11月に価格の改訂がありましたが、
こちらのお試しセットについてはお値段据え置きでご紹介いたします！

※3月は2/21までの受付、お届けは3/31日頃を予定しております。

＃まかないソーセージキャンペーンは、
【お試しセット】、【福袋】企画の対象外となります。
何卒ご了承の程お願いを申し上げます。

詳しくは
http://www.someplace-else.com/gift/try.html

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┃■　予告～イベリコ豚のロースハムのご予約を近日再開
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お客様から【イベリコ豚のロースハム】の問合せが急増しております。
昨年3月に初めてご紹介して以来、
大変ご好評、お楽しみいただいておりますこと本当に嬉しく思います。

今回、超特級クラスのシンコホタス社のイベリコ豚肉が入手可能となり、
最上級のベジョータでのロースハムをテスト製造致しました。
（前二回はベジョータに近いレセボを用いて製造しております）

その味覚官能テストの結果、皆様にご紹介できることが決定いたしました。
半期に一度のとても高級でお味もスペシャルなロースハム。

今月中にはご案内できるかと思いますので、今しばらくお待ちくださいませ。

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┃■　編集後記
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イベント目白押しで、皆様を迷わせてしまいますね(^^;;

まかないソーセージに、特別企画のグルメ福袋、
イベリコ豚のロースハムときまして、
今月末には５～６月頃のアスパラの事前予約もいつもより早めて、
受付を行う予定です。

また皆様と一緒に世界中の美味しいものを楽しもうという
短期頒布会企画も予定しております。
（既にイタリアの超高級な幻の生ハムもオーダーしており、
それを当社でスライスして皆様にお届けしたいと思っております）

10年前にネット通販をスタートしたとき同様、
【美味しいもの食べた～い】で、皆様を魅了してまいります(笑)
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ご了承下さい。また弊社の都合により配信を休止することがあります。
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こんにちは
若旦那こと、Webマスターの野崎です(^^)
いつもありがとうございます！

ここ10日ほどで急激に雪解けが進んでおります。
一時期、豪雪の影響が懸念されることもあったほどなのに、
3月とは思えないような陽気の日が続いており、
雪が大変少なくなってきております。

さて、先週は横浜の物産展へ沢山のご来場を頂き、
本当にありがとうございました！
お陰さまで大盛況頂き、無事終了することが出来ました。

ご来場いただけなかったお客様のためにも、
今月はイベントを沢山ご用意いたしました♪

その第一弾は・・・。
早速、本日のメニューをご紹介します。
==◇　ＩＮＤＥＸ　◇=====================================

○　まかないソーセージプレゼントキャンペーン♪スタート！
（数量限定につき、品切れのさいはご容赦願います）

○　編集後記

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┃■　まかないソーセージプレゼントキャンペーン♪スタート！
┃　　（～3/27まで　数量限定につき、品切れの際はご容赦願います）
┃　　http://www.someplace-else.com/2006/mkn0603/
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年二回程度のキャンペーンとして定着しました
『まかないソーセージ』プレゼントキャンペーン。（前回は昨年8月でした）

今年初めてのキャンペーンがスタートします。

●ご存じない方へ
『まかないソーセージ』とは～
各種ソーセージ製造の際に出てしまう残ったひき肉をミックスして
作り上げるオリジナルソーセージ。
色々なソーセージをミックスして作るので、
味が毎回違うので、商品としては販売できないものなのです。

毎回企画を行うたびに、今度はいつ？
販売して欲しいという声も度々頂いており、本当に嬉しい限りです。

とってもお得なキャンペーンですので、ぜひお楽しみくださいね～。

申し込み・詳細は
http://www.someplace-else.com/2006/mkn0603/

『お願い』

ご注文の際、【まかないソーセージ】のご注文ボタンを押してくださいネ。

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【キャンペーン対象要項】
1.【商品代金で\3,000以上】お買い上げのお客様
（送料は商品代金に含まれません。ご注意願います）
2.【お届け日は4/2まで】の範囲で、
3.【ご依頼主様ご本人宛のお届け】に限ります。

注：
いつものサービス品にプラス一本のプレゼントとなります。
まかないソーセージだけの発送は行っておりません。
同梱キャンペーンですのでご注意願います。

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┃■　編集後記
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つい先日のこと、大事なことを忘れていることに気が付きました。
今年は1986年にシェフから依頼を受けて商品化してから
満20周年ということ。本当に早いものです。

これは何かをしなければと思い立ち、急遽特別企画も進行中。
そちらも楽しみにしていてください。

また、昨年スタートのあのゴージャス企画も現在テスト中。
（新たなブランド肉を入手。先日仕上げを行い、
近日味覚検証したうえで、最終決定を行う予定です）

美味しい話題のグルメ商品と一緒に、また入手困難なグルメ商品も？
今年は夏場頃までかなりハイテンションな企画となりそうです。

来週あたりにまた別なご案内をする予定です。
楽しみにしていてくださいね～(^^)

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