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／＼／__Π_______ Country Home News 2017/12/22
／ Π/____/____/~＼ エーデルワイスファームニュースレター
/__|田 |口 | |＼
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こんにちは。スタッフゆーまです。
残り１週間と少しで2017年が終わってしまうんですね～～！
今週末はクリスマスイブ…
そして月曜日はクリスマスがやってきます！(^^♪
ファームでは、年末お届けがまだ間に合いますので
年末年始のお楽しみとして
ぜひご利用してみてはいかがでしょうか？(*’▽’)
本日は、ちょっぴり早いですが
ファームからも、皆さんに楽しいクリスマスを
お過ごしいただけるよう
素敵な情報をお届けいたします♪
┏ 本日のご案内 ^(00)^ ━━━━━━━━━━━━━━━━
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┃■ 世界最高峰の黒豚“イベリコ豚”のロースハム登場！
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┃■ 究極の豚肉“望来豚”を使った極上のベーコンブロック
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┃■ ～冬季休業のお知らせ～
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╋■┛世界最高峰の黒豚“イベリコ豚”のロースハム登場！
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ハム好きな方はもちろん、そうでない方も…！
ぜひ一度は味わっていただきたい極上のハム
『イベリコ豚のロースハム』です！！！！
世界中の食通を虜にする、最高峰ランクの黒豚「イベリコ豚」を
本場ドイツでも見られなくなった幻の製法で
約１ヶ月じっくりと氷温熟成…。
『最高級食材』と『幻の製法が』夢のコラボレーションです！！
コチラの商品も、限定50本の完全受注生産ですので
お早目のご注文をオススメ致します！
「イベリコ豚のロースハム」詳細はコチラ
↓↓↓
https://www.someplace-else.com/fs/edel/oseibo/ibr-ham
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│ 最高級ランクのグレード“ベジョータ”を使用！
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皆さんは、イベリコ豚の中にも
グレードがあるのをご存知でしたか？(^O^)
ファームのイベリコ豚のロースハムは
“ピエンソ”“レセボ”“ベジョータ”というグレードの中で
最高級ランクの“ベジョータ”を原材料としています！
■□■ベジョータの特徴■□■
ベジョータは、初期飼育で生体重量を100kgぐらいまで
飼育した後、出荷される２週間前に放牧。
どんぐりの実でさらに50％の増体がなされたイベリコ豚です。
脂肪交雑がみられ、まさにとろけるような食感と評されています。
ファームでは
最高級豚肉を、氷温でゆっくりじっくり約1ヶ月間熟成。
熟成したお肉は、アミノ酸が増えることにより
より旨みが引き出され、脂身まで美味しくなります。
軽くナイフを入れるだけでも簡単に切れ、とても柔らかく
口の中に入れると、脂身が舌の上で溶けていきます。
この「驚きの美味しさ」をぜひ味わっていただきたい…！
イベリコ豚のロースハムも、来年の1月12日(金)までの受付です。
ぜひチェックしてみてくださいね～！
「イベリコ豚のロースハム」詳細はコチラ
↓↓↓
https://www.someplace-else.com/fs/edel/oseibo/ibr-ham
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╋■┛究極の豚肉“望来豚”を使った極上のベーコンが予約開始！
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毎年完売必至の人気商品
【望来豚のベーコンブロック】が登場しております！！
ファームスタッフが、長年探し求めていた究極の豚肉【望来豚】を
ファームが誇る独自の製法「長期氷温熟成」で仕上げたベーコン…！
はじめてテスト熟成し、出来上がったサンプル品を
スタッフで試食したときには
一同が「あま～い！！」と声を上げたほど
脂身が甘くて美味しいのです。
完全受注生産で限定100本！
「イベリコ豚のロースハム」と同じく
納得できる最上の状態でお届けしたいと考えていますので
お届けは少し先の3月初旬～予定しております！
少し先のお届けとなってしまいますが
遅めのクリスマスプレゼントとして
来年の楽しみをひとつつくるのはいかがでしょうか？(^^♪
ぜひこの機会にお試しください！
「望来豚のベーコンブロック」詳細はコチラ
↓↓↓
https://www.someplace-else.com/fs/edel/oseibo/m-bcnb
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│ やっとめぐり逢えた究極の豚肉“望来豚”とは？
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望来豚は、北海道石狩市にある
「ノース・ベスト・ファーム」さんで
飼育されている道産のブランド豚です。
毎年180頭出荷されるうち
なんと1割程度しか出荷されないとのこと！
そんな貴重な望来豚のロース肉を使って
丁寧に丁寧にベーコンを仕上げました。
一見すると脂身が多いように見える望来豚ベーコンですが
この脂身こそが美味。
甘い脂身は、スーッと溶け、しつこさは全く感じられません。
■□■ポイントは「中火でじっくり！」■□■
望来豚のベーコンブロックは、融点が低く
焼くとすぐに脂身が溶け出します。
弱火～中火でゆっくりと焼き上げると、今までにない
格別の美味しさをお楽しみいただけます！
「望来豚のベーコンブロック」詳細はコチラ
↓↓↓
https://www.someplace-else.com/fs/edel/oseibo/m-bcnb
望来豚のベーコンブロックは、来年の1月12日(金)までの受付です。
数量限定のため、無くなり次第終了となりますので
お早目のご注文をオススメ致します！
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╋■┛ 冬季休業のご案内
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ファームの年末年始のスケジュールです！
■冬季休業(お電話・WEB)■
12/31(日)～1/7(日)まで
■年内発送分■
最終受付は12/28(木)朝9時までの予定となっております
※上記日付以降のご注文は、商品がそろい次第
1/11(木)お届けより順次発送となります
https://www.someplace-else.com/
■直売店のお休み■
12/31(日)～1/5(金)まで
https://www.someplace-else.com/shop-guide
■ファーマーズカフェのお休み■
12/29(金)～1/8(月)まで
https://www.someplace-else.com/blog/cafe/
ご迷惑をおかけいたしますが
ご了承の程お願い致します。
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