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／＼／__Π_______ Country Home News 2013/09/29
／ Π/____/____/~＼ エーデルワイスファームニュースレター
/__|田 |口 | |＼
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お久しぶりです♪
事務の古瀬です（＾＾）
突然ですが、何か夢中になっていること、ありますか？？
近頃は「あまちゃん」と答える方、多いのではないでしょうか＾＾
しかし寂しいことに、最終回を迎えてしまいましたね（＞＜）
「これから何を楽しみに生きていけばいいの！？」
と苦しむ方が続出するらしいですが・・・
北海道の「秋」も今が旬ですよ～（＞▽＜）ノ
（※あまちゃんの主人公「アキ」とかけてます。）
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┏┓ 今イチオシの美味しさ！じゃがバターベーコン☆★☆ ┏┓
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http://www.someplace-else.com/products/detail501.html
千歳市：ファーム梅村
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ファーム梅村さんからは3種の「じゃがいも」をお届け☆
（インカのめざめ・十勝こがね・キタアカリ）
完熟するまで待って収穫する梅村さんのじゃがいもは、
おいもの味が濃くって、本当に美味しいですよ～！
今回は、梅村さんに教えていただいた
じゃがいもレシピをご紹介しまーす＼(∵)／♪
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┃ インカのめざめを使用したハーブポテト ┃
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▼ 材料
・ インカのめざめ…４個 ・ ハーブみじん切り…大さじ２
・ オリーブ油…大さじ２ ・ 粉チーズ、塩こしょう…適宜
▼ 作り方
１. じゃがいもは蒸すか、電子レンジで100gあたり2分半加熱
２. フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいも、ハーブ、
粉チーズ、塩こしょうを入れて焦げ目がつくまでしっかりと炒める
→ ワンポイント
ローズマリー、タイム、キャラウェイシードなどのハーブは最初に！
パセリ、ディルなど生葉は最後に入れるのがポイント！
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興部町：ノースプレインファーム
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じゃがいもとの相性も非常に良い
ノースプレインファームの発酵バターは、ほのかに香る酸味と
やさしいミルクの味わいが爽やか^^♪
高級ホテルの食材としても採用されており、
海外の有名ブランドのバターにも引けを取らないと評価されています。
ファームのベーコンと、梅村さんのじゃがいもと合わせて
ぜひお召し上がりください☆
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北広島市：エーデルワイスファーム
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ファームからは、ベーコンスライス、人気のソーセージ3種を組み合わせ！
さらに今年はベーコンの切り落とし入り！
そのままスープなどにいれるだけで、うま～いだしが出るんです＾＾
長期氷温熟成により旨みが引き出されたベーコンは
まさに「とろける逸品」。薪と炭火によるスモークの香りが
じっくりとやわらかくつき、極上の美味しさを醸し出します♪
そして
ファームの手造りソーセージは、お肉本来の美味しさを楽しんでもらう為、
限界ぎりぎりまで荒く挽いているので、肉の旨みがぎゅーっと詰まっています！
↓受付は10/28（月）まで↓
http://www.someplace-else.com/products/detail501.html
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また、Facebookにて製造過程、商品情報などを紹介しております。ぜひご覧ください♪
facebook 3,500イイネ！達成♪ありがとうございます（＾＾）
http://www.facebook.com/baconya
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もうすぐ、あたたかいスープが嬉しい季節になってきますね♪
だってあさってからは・・・10月！？
じぇじぇじぇ！！
ではまた（＾＾）/
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