本格的フレッシュチーズ！
チーズ製造における世界最高峰の歴史と技術をもつ
南イタリアの農場”ファットリア・ビオ”のチーズマスターたちが
北海道の高品質な牛乳でフレッシュなイタリアンチーズをつくります
フェスタ当日の主なメニュー
- ピザアルターリオ
- カチョカヴァロのステーキ
- チーズ盛り合わせ
- ブッラータ生ハムぞえ
- カルボナーラ
- ポップコーン
- リコッタハニー
- カンノーリ
コクのあるミルキーな味わいが特徴の
カチョカヴァロを贅沢にステーキでご提供！
そして、昨年も大人気だったピザアルターリオも
会場で焼きたてで販売いたします♪
材料は、ピザソースにはイタリア産有機トマトホール缶、
北海道産の玉ねぎやバジル、ピザ生地にはエリオロカンダ製、
サルシッチャはアンティカ・サルメリア製のものと、とってもこだわっています
どちらも会場で焼きあげるので、
アツアツでチーズがとろ～んです♪
新メニューも登場！お楽しみに！
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
《Fattoria Bio Hokkaido》
北海道札幌市白石区平和通12丁目北5番20号(日曜定休)
Tel.011-376-5260 HP：http://fattoriabio.jp/