- 2019-08-08
- 2023-07-31
8/6（火）ＳＴＶラジオ「牧やすまさ 路地裏のスピリッツ」でご紹介いただきました！
８月６日（火）１７：２５ごろ、ＳＴＶラジオ「牧やすまさ 路地裏のスピリッツ」でご紹介いただきました！ 牧さん ありがとうございます。
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過去のフロンティアフェスタ
- 2019-08-03
- 2023-07-31
礼文島のプレミアムな海鮮を堪能してください♪
礼文島の素晴らしさを全国にお届けしたい！ そんな熱い思いから生まれたのがオリジナルブランド「島の人」 礼文島でとれた新鮮なうに、牡蠣、ホタテ、つぶなど美味しい海鮮がたくさん揃っています。 新鮮なうにをつかった、最北の島うに飯、プレミアムうに飯も気になります！ さらにフロンティアフェスタ限定の海鮮オリ […]
- 2019-08-02
- 2023-07-31
白老牛づくし！ステーキ、ホルモン、A級バーガーも♪
白老町といえば、白老牛！ウエムラ牧場は白老牛のスペシャリストです。 繁殖から育成・肥育までを行う、北海道では数少ない黒毛和牛の一貫生産農家なのです。 当初は繁殖だけの農家でしたが、山を切り拓いて牧場を広げ、肥育に取り組み、自ら加工販売にも挑戦し、一から「上村和牛」ブランドを築き上げてきました。 白老 […]
- 2019-08-01
- 2023-07-31
本場イタリアの職人が手掛けるチーズを会場で堪能！
チーズ製造における世界最高峰の歴史と技術をもつ 南イタリアの農場”ファットリア・ビオ”のチーズマスターたちが 北海道の高品質な牛乳でフレッシュなイタリアンチーズをつくります。 ファットリアビオの人気メニュー会場で焼きたてで販売する「ピザアルターリオ」は絶品！ もっちりした食感のカチョカヴァロは贅沢な […]
- 2019-07-31
- 2023-07-31
和食屋が手掛ける絶品お料理！スペシャル焼きそばも登場
新ひだか町静内という、札幌から2時間のところにありながら、 お店はいつもお客さんでいっぱいの名店 お料理あま屋。 今年もフロンティアフェスタ限定のメニューをご用意♪ 今年のスペシャルメニューは【海老焼きそば】！！！ 海老の風味豊かに、静内産のトマトを使ったソースが絶品です。 他にも、あま屋こだわりの […]
- 2019-07-30
- 2023-07-31
厚岸産牡蠣をふんだんにつかったスペシャル炊き込みご飯♪
札幌裏参道の築70年の古民家を改装したとても趣のある かまだ茶寮 円山。 和スイーツを始めこだわりのお茶やコーヒー、北海道の素材を活かしたお食事が楽しめます。 店内では、テイクアウトができるお団子やおせんべい、かりんとうなど「和」のおやつも販売。 フェスタでは厚岸産のとれたて焼き牡蠣、蒸し牡蠣、さら […]
- 2019-07-29
- 2023-07-31
北海道産ひこま豚使用！ジューシーもっちり焼き餃子♪
札幌駅近くにある人気ラーメン店「凡」 大好評の特製餃子は皮から手作り！「熟成、寝かし」を大事にしており皮、具材は一日かけて仕上げてます。 皮には風味豊かな北海道産小麦（春のいぶき）を100％使用。肉厚でもっちりしていて、通常より大きめです。 お肉は北海道産SPF豚「ひこま豚」を100％使用しており赤 […]
- 2019-07-28
- 2023-07-31
酒屋がつくる絶品オリジナルクレイジーレモンサワー♪
昨年より初参加の札幌の酒屋さん「桜本商店」。 フロンティアフェスタ用に開発されたオリジナルレモンサワー（クレイジーレモンサワー）が大人気でした。 今年は日本酒のラインナップを10種類に増やして日本酒好きを唸らせてくれます♪ 日本酒は同じグラスでお代わりしていただくと100円引きになります♪ 会場内に […]